Alejandro
El miércoles 16 de marzo de 2016, se llevó a efecto la premiación a los 12 mejores establecimientos que conservan el sabor y tradición de la fanesca, plato típico ecuatoriano, característico de la Semana Santa y que además es el único país en el mundo, en que se prepara este tipo de alimento.
Este acto fue organizado por la Universidad de las Américas y el Municipio de Quito, a través de Quito Turismo. Dentro de este grupo ganador se encuentran los establecimientos con distintivo «Q», un reconocimiento a la Calidad Turística que otorga precisamente Quito Turismo a los locales que cumplen con los servicios de primer nivel tanto para el turista nacional como para el extranjero.
Las instituciones organizadoras, no solo buscan perpetuar y realzar el valor nutricional, cultural e histórico de este plato, sino también otorgar la importancia a nivel turístico que tiene la Semana Mayor y la Fanesca para el Ecuador y especialmente para la capital.
Aquí puedes observar y conocer cómo se llevó a efecto este evento y los locales ganadores:
